Brauereigasthof Schwanenbräu

Zentral am Markt in Ebermannstadt liegt das Schwanenbräu. Hotel mit Restaurant und Brauerei wurden bereits Anfang des 17. Jahrhunderts erstmals urkundlich erwähnt. In dem altehrwürdigen und sehr schönen Ambiente mit 140 Sitzplätzen in den Gasträumen wird gehobene Fränkische Küche geboten. Neben Ochsenbrust, Schäuferla oder Krustenbraten gibt es immer auch saisonale Spezialitäten wie Spargelgerichte, fangfrische Karpfen oder Pilzgerichte. Dazu hausgemachtes Bier, das hier bereits seit 1812 gebraut wird, oder Schnäpse aus der eigenen Brennerei. Stets serviert vom herzlichen Personal dieses Traditionshauses am Tor der fränkischen Schweiz. Das familiengeführte Schwanenbräu versprüht Herzlichkeit und lädt zum Verweilen ein. In den warmen Monaten lockt auch der Biergarten des Schwanenbräu nach Ebermannstadt. Neben diesem verfügt das Schwanenbräu über Zimmer direkt im Haus, ein zusätzliches Gästehaus und einen buchbaren Festsaal für besondere Anlässe. Im glanzvollen Prachtsaal mit seinen bis zu 70 Plätzen lässt es sich hervorragend feiern. Kostenlose Parkplätze stehen 200 Meter fußläufig (Oberes Tor 1) oder mit Parkscheibe unmittelbar vor dem Lokal zur Verfügung.